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조리사자격증반/한식반

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조리사 자격증 전문학원 음식나라조리학원


조리사자격증반/한식반전문 강사진, 높은 합격률, 최신 시설

조리사자격증반/한식반

COOK LICENSE EXAM RESUME

응시자격 학력,성별,연령에 제한없이 누구나 응시가능
필기시험과목 1.위생관리 2.안전관리 3.재료관리 4.구매관리 5.기초조리실무 6.한식조리실무
교육안내 1차필기시험 : 4주(합격시까지 책임지도)
2차실기시험 : 한식 : 7주, 양식 : 5주, 일식 : 5주, 중식 : 4주, 복어 : 6주
수강료 45~50만원
※ 수강일수에 따라 교습비는 차이가 있으니 교무실 055-363-3100으로 상담바랍니다

이론과목

1.위생관리 2.안전관리 3.재료관리 4.구매관리 5.기초조리실무 6.한식조리실무

이론/실기 시간표

한식실기과목 및 레시피 메뉴명을 클릭하시면 레시피를 확인하실 수 있습니다.

1 재료썰기 12 섭산적 22 미나리강회
2 비빔밥 13 표고버섯전 23 더덕생채
3 콩나물밥 14 풋고추전 24 무생채
4 장국죽 15 더덕구이 25 오징어볶음
5 완자탕 16 화양적 26 칠절판
6 생선찌개 17 지짐누름적 27 겨자냉채
7 두부젓국찌개 18 육원전 28 잡채
8 너비아니구이 19 생선전 29 탕평채
9 제육구이 20 육회 30 홍합초
10 북어구이 21 도라지생채 31 두부조림
11 생선양념구이        

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