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조리사자격증반/일식반

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조리사 자격증 전문학원 음식나라조리학원


조리사자격증반/일식반전문 강사진, 높은 합격률, 최신 시설

조리사자격증반/일식반

COOK LICENSE EXAM RESUME

응시자격 학력,성별,연령에 제한없이 누구나 응시가능
필기시험과목 1.위생관리 2.안전관리 3.재료관리 4.구매관리 5.기초조리실무 6.일식조리실무
교육안내 1차필기시험 : 4주(합격시까지 책임지도)
2차실기시험 : 한식 : 6주, 양식 : 6주, 일식 : 6주, 중식 : 6주, 복어 : 6주 
수강료 45~50만원
※ 수강일수에 따라 교습비는 차이가 있으니 교무실 055-363-3100으로 상담바랍니다

이론과목

1.위생관리 2.안전관리 3.재료관리 4.구매관리 5.기초조리실무 6.일식조리실무

이론/실기 시간표

일식실기과목 및 레시피 메뉴명을 클릭하시면 레시피를 확인하실 수 있습니다.

1 해삼초회 8 삼치소금구이 14 전복버터구이
2 문어초회 9 쇠고기간장구이 15 달걀말이
3 갑오징어명란무침 10 대합술찜 16 우동볶음(야키우동)
4 된장국 11 달걀찜 17 자루소바
5 대합맑은국 12 김초밥 18 소고기덮밥
6 도미머리맑은국 13 생선초밥 19 참치김초밥
7 도미조림        

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